روغن پالم باز هم خبرساز شد

روغن پالم که از سال گذشته با حساسیت وزارت بهداشت محدودیت‌ها و ممنوعیت‌هایش آغاز شد، همواره یکی از مسائلی است که برای مردم از اهمیت بالایی برخودار است اما به نظر می‌رسد دیگر چندان اهمیتی برای دست‌اندرکاران ندارد، چراکه طی هفته اخیر سقف واردات روغن پالم با مصوبه هیات دولت که بیش از 30 درصد سهم کل واردات روغن خام بود برداشته شده است.

شاید یکی از مهمترین خبرهایی که در سال 1393 در رسانه‌ها مطح شد و به دغدغه روز مسئولان دولتی و مردم نیز تبدیل شد، استفاده صنایع لبنی از روغن پالم کم کیفیت برای تولید محصولات پرچرب‌شان بود که در این راستا دولتی‌ها ماه‌ها تلاش‌ کردند تا بتوانند میزان واردات آن را در این سال مدیریت کنند و البته در این راستا ممنوعیت استفاده از روغن پالم در تولید محصولات لبنی و جایگزینی چربی‌های حیوانی مانند خامه به جای پالم از مصوبات دولت بود که با صنایع لبنی به توافق رسیده بودند.

گرچه در مهر ماه سال 1393 رسول دیناروند - رییس سازمان غذا و دارو وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی - اعلام کرد که روغن پالم از شیر و لبنیات به صورت کامل حذف شده است چرا که مسئله امنیت غذایی مردم به هیچ وجه از دید متولیان سلامت مسکوت نخواهد ماند و بازرسی‌ها همچنان با جدیت ادامه خواهد داشت.

گرچه بعدها مشخص شد که منشأ ورود روغن پالم به صنایع روغن نباتی از کجا بوده است، چراکه محمد فربد - عضو انجمن صنفی صنایع لبنی - معتقد است عاملی که سبب شد صنایع لبنی در کشور به سمت تولید و عرضه لبنیات پرچرب بروند یک مصوبه شورای اقتصاد در دولت نهم با حضور احمدی‌نژاد بود و البته تمایل عراقی‌ها به مصرف لبنیات پرچرب نیز چندان بی‌تاثیر نبوده است.

به گفته وی،‌ در سال‌های مدیریت دولت نهم همواره قیمت لبنیات در نوسان بود و کنترل شدیدی بر قیمت‌های این محصولات اعمال می‌شد که نهایتا با اعتراض صنایع لبنی مواجه و در یکی از جلسات شورای اقتصاد دولت نهم با حضور رییس جمهور وقت مصوب شد که اعمال قیمت‌های تنظیم بازاری تنها بر لبنیات با چربی کمتر از چهار درصد اعمال شود و لبنیات پرچرب بالاتر از چهار درصد، خارج از شمول قیمت‌گذاری است.

البته اینکه کدام دولت یا سیاستی باعث ورود روغن پالم به صنایع لبنی شده و خسارات بسیاری برای سلامت مردم به همراه داشته است، موضوعی تاریخ مصرف گذشته به نظر می‌رسد اما باید دید چرا هیات دولت در اقدامی عجیب و غریب واردات روغن پالم را آزاد کرده و سقف آن را برداشته است و واردکنندگان می توانند آن را با تعرفه 26 درصدی به هر میزانی که می‌خواهند وارد کنند.