در زمینه روغن سرخ کردنی مشکلی وجود ندارد، اما در روغن جامد در بازار کمبود وجود دارد. نقص را توجیه نمی‌کنم اما با وجود اینکه روغن سرخ کردنی در فرآیند پخت سالم‌تر از روغن جامد می‌ماند، در روغن مایع مشکلی نیست و تامین روغن جامد مشکل دارد. اخیرا تولید روغن جامد هم افزایش پیدا کرده و توزیع وسیع آن آغاز شده است. اما به لحاظ بهداشتی مصرف روغن جامد خلاف توصیه پزشکان است.
قائم‌مقام وزیر صمت در امور بازرگانی بعد از چندین ماه بالاخره به وجود مشکلاتی در بازار روغن جامد اذعان کرد و وعده داد که این مشکلات در فروردین ۱۴۰۰ برطرف شود.به گزارش ایسنا، محمدصادق مفتح با حضور در برنامه «تیتر امشب» در خصوص تنظیم بازار اقلام و کالاهای اساسی و پرمصرف، اظهار کرد: امسال به دلیل نزدیک بودن دو مناسبت عید نوروز و ماه مبارک رمضان، به یک برنامه‌ریزی ویژه نیاز بود. میوه در هر دو ماه ئیک مصرف دارد.
قائم‌مقام وزیر صمت در امور بازرگانی به آغاز توزیع میوه شب عید از روز گذشته اشاره کرد و افزود: طبق سنوات قبل در ماه‌های گذشته، ذخیره‌سازی میوه انجام و توزیع آن از دیروز آغاز شد و در کنار آن عرضه مستقیم نیز اجرا می‌شود و در حال حاضر آرامش در بازار میوه وجود دارد. بحرانی که در زمینه موز وجود داشت نیز برطرف شد و قیمت موز نیز به یک سوم قیمت کاهش پیدا کرده است در حال حاضر قیمت آن منطقی است.
قیمت میوه شب عید از نظر صمت منطقی است!
وی همچنین در پاسخ به اینکه قیمت میوه منطقی است؟ گفت: بله. ما هیچ وقت در میوه با کمبود مواجه نبودیم و گلایه از گرانی بوده است. در حال حاضر قیمت پرتقال خوب و سیب قرمز بین ۹ تا ۱۰ هزار تومان و سیب زرد ۱۰ تا ۱۱ هزار تومان است. قیمت موز نیز ۲۰ تا ۲۴ هزار تومان است.
این مقام مسئول در پاسخ به اینکه آیا این قیمت‌ها را برای مردم گران نمی‌دانید؟ تصریح کرد: گرانی با گران فروشی متفاوت است و در حال حاضر بخش زیادی از گران فروشی در کشور کنترل شده است. با بازار باثبات و منطقی مواجه هستیم و حتی برخی از تولیدکنندگان گله‌مند هستند که نمی‌توانند هزینه‌های خود را پوشش دهند و انتظار قیمت بالاتر داشتند.
اذعان وزارت صمت به کمبود روغن جامد
وی در ادامه درباره بازار روغن نیز گفت: در زمینه روغن سرخ کردنی مشکلی وجود ندارد، اما در روغن جامد در بازار کمبود وجود دارد. نقص را توجیه نمی‌کنم اما با وجود اینکه روغن سرخ کردنی در فرآیند پخت سالم‌تر از روغن جامد می‌ماند، در روغن مایع مشکلی نیست و تامین روغن جامد مشکل دارد. اخیرا تولید روغن جامد هم افزایش پیدا کرده و توزیع وسیع آن آغاز شده است. اما به لحاظ بهداشتی مصرف روغن جامد خلاف توصیه پزشکان است.
مفتح ابراز امیدواری کرد که تا اوایل فروردین مشکل تامین روغن جامد در بازار حل شود.
مدت‌ها است که گزارش‌های میدانی نشان می‌دهد مردم برای تهیه روغن جامد دچار مشکل هستند و حتی اخیرا فروش روغن جامد با کارت ملی خبرساز شد، اما معاون بازرگانی داخلی وزارت صمت فروش روغن با کارت ملی را تکذیب کرد و از افزایش ۲۵ درصدی تولید روغن خبر داد.
بر اساس جدیدترین آمار منتشر شده از سوی وزارت صمت، در آذر ماه امسال قیمت حلب ۱۶ کیلویی روغن نباتی معمولی ۱۲۵.۵ درصد نسبت به آذر سال قبل افزایش یافته و به ۲۵۹ هزار و ۴۰۰ تومان رسیده است. در این مدت قیمت روغن نیمه جامد ۴.۵کیلویی ۶۹.۶ درصد و انواع روغن مایع نیز ۱۵ تا ۲۴ درصد افزایش یافته است.
مشکلات بازار مرغ
قائم‌مقام وزیر صمت در امور بازرگانی در ادامه درباره مشکلات موجود در حوزه تامین و توزیع گوشت مرغ نیز گفت: قبول دارم که در بازار مرغ مشکل وجود دارد. یکی از دلایل نوسانات بازار مرغ، افزایش تقاضا به دلیل گرانی گوشت قرمز است و در کنار آن نواقصی که در سیستم تولید و توزیع وجود دارد؛ که در همین راستا، روز گذشته، جلسه هماهنگی بین دو وزارتخانه صمت و جهاد کشاورزی برگزار شد و توزیع ۲۰ هزار تن گوشت مرغ یکی از نتایج همین جلسه است.
به گفته وی در زمینه روغن ایرادی به شبکه توزیع وارد نیست. فقط در این زمینه که اینده نگری مناسب در بازار وجود نداشت می‌توان به سیستم توزیع ایراد وارد کرد.
در سال جاری قیمت مصوب مرغ در ستاد تنظیم بازار دو بار افزایش یافته و در حال حاضر قیمت مصوب آن ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان است. اما در هفته‌های گذشته قیمت هر کیلو گوشت مرغ به بیش از ۳۰ هزار تومان و هر شانه تخم مرغ به بیش از ۴۰ هزار تومان هم رسید.
ارسال نظر
