او ادامه می‌دهد: «برای نمونه کله‌پاچه آسیب‌رسان به سلامت است اما این به معنای آن نیست که خوردن کله‌پاچه از فردا ممنوع می‌شود. نوشابه، خیارشور، پفک و چیپس هم همین وضع را دارد.
چیپس، کله پاچه، خیار شور و پفک خوراکی مضر شناخته شدندلیست کالاهای آسیب‌رسان بلند است. انواع و اقسام خوردنی‌هایی که برای خیلی‌ها لذت‌بخش است، اما روغن و نمک و شکرش بالاست، کلسترول را افزایش می‌دهد، برای فشارخون و دیابت و... ضرر دارد. در بخش خیلی کوچکی از این لیست، نام نوشابه، کله‌پاچه، خیارشور، چیپس و پفک هم به چشم می‌خورد. اینها را رئیس سازمان غذا و دارو اعلام و به لیست محرمانه آسیب‌رسان به سلامت اشاره می‌کند: «این لیست، یک جهت‌گیری تغذیه‌ای است، البته از نظر وزارت بهداشت، کالاهای آسیب‌رسان کالاهایی نیستند که ممنوعیت مصرف داشته باشند بلکه وزارت بهداشت به این قبیل کالاها، نگاه تغذیه‌ای دارد. یعنی، کالایی که در مصرف آن نباید افراط شود.» او ادامه می‌دهد: «برای نمونه کله‌پاچه آسیب‌رسان به سلامت است اما این به معنای آن نیست که خوردن کله‌پاچه از فردا ممنوع می‌شود. نوشابه، خیارشور، پفک و چیپس هم همین وضع را دارد. مصرف بیش از حد آنها برای سلامت فرد مضر است اما باز هم نمی‌توان آنها را ممنوع کرد.» دیناروند از تشکیل کارگروهی در وزارت بهداشت برای پیگیری کالاهای آسیب‌رسان به سلامت خبر می‌دهد، تمام کالاهایی که مصرف بیش از حد آنها برای یک زندگی سالم مضر است، در این کارگروه احصاء شده‌اند: «این لیست را به کارگروهی داده‌ایم که آنچه باید جمع‌بندی شود، این است که هزینه ارزش افزوده این کالاها بالاتر برود. برای نمونه اگر تا دیروز، ماست با چربی ١٥درصد را ١٠٠٠ تومان می‌خریدم، حالا بشود ١١٠٠ تومان. برای اینکه، این هزینه صرف سلامت جامعه شود.» به گفته معاون وزیر بهداشت، کالاهایی که شوری و چربی بیش از حد دارند و کالاهایی که اسید چرب ترانس و شکر بیش از حد دارند، کالاهای آسیب‌رسان به سلامت هستند.
منبع: شهروند
ارسال نظر
