در مورد خواص روغن زیتون هر اندازه صحبت کنیم باز هم کم است، روغنی گیاهی که هم می تواد روی سالاد ریخته شود، هم در غذاهای پخته کاربرد دارد. روغنی که اکنون مشخص شده ضد آلودگی هوا هم هست.
روغن زیتون یکی از برترین خوراکی های طبیعی است. این روغن کاربردهای درمانی متعددی داردف برای مثال برای لطافت و نرمی پوستو مو خواص متعددی دارد، می تواند به شکل خوراکی یا برای ماساژ و احیای عضلات نیز استفاده شود.اما اخیرا گروهی از پژوهشگران حوزه تغذیه دریافته اند که مصرف روغن زیتون به کاهش عوارض و اثرات الودگی هوا در بدن کمک می کند. این گروه از پژوهشگران دریافته اند که با مصرف روغن زیتون می توان از سکته های قلبی پیشگیری کرد و نرخ بیماری های ناشی از آلودگی هوا را نیز کنترل کرد.
بر اساس این مطالعه، مصرف روغن زیتون به عروق قلبی کمک می کند نوعی گارد محافظ در برابر بیماریها داشته باشند و در نتیجه کمتر دچار آسیب شوند. اما این همه ماجرا نیست. از خواص مهم روغن زیتون می توان به دفع آسیبهای آلودگی هوا در مسمومیت و پوکی استخوان اشاره کرد.
درواقع خواص روغن زیتون تا حد بالاست که می تواند آسیبهای شدید آلودگی هوا بر استخوانها را از بین ببرد. افزون بر این اثرات مخرب و روانی آلودگی هوا که اغلب به شکل انزوا و افسردگی بروز پیدا می کنند، به واسطه مصرف روغن زیتون کاهش پیدا می کند.
منبع: انتخاب
ارسال نظر
