خالی بودن معده، ایجاد زخم می کند

 دکتر سارا صرافی زاده با بیان اینکه ریفلاکس معده حالتی است که افراد معمولا بعد از مصرف غذا یا زمانی که معده شان خالی است حس می‌کنند، افزود: اسید معده به جریان می‌افتد و این احساس از مجاری گوارشی و مری تا دهان، کاملا حس می‌شود. این احساس، برای سیستم گوارشی، بسیار تحریک کننده و آزاردهنده است.

وی در ادامه به علل بروز ریفلاکس معده اشاره و بیان کرد: اینکه ریفلاکس معده در اثر چه به وجود می‌آید، باید گفت: در وهله اول دارو‌های مصرفی متعدد که بسیار رایجند مثل آسپرین، ویتامین سی، قرص آهن، قرص‌های ضد التهابی غیر استیروییدی می‌توانند حالت ریفلاکس ایجاد کنند بنابراین باید با آب فراوان خورده شوند.

صرافی زاده، با بیان اینکه گاهی افزایش اسید معده می‌تواند عاملی باشد که احساس ریفلاکس یا سوزش در معده ایجاد کند، ادامه داد: معمولا ریفلاکس با ضعف‌های معده همراه است و ٨٠ درصد افرادی که آسم و آلرژی دارند دچار ریفلاکس می‌شوند. ترشح زیاد اسید و خالی بودن معده، موجب زخم می‌شود و مجموعه این عوامل شرایط ریفلاکس را ایجاد می‌کند.

وی با بیان اینکه ریفلاکس معده با سبک زندگی افراد، بسیار مرتبط است، تاکید کرد: معمولا افراد سیگاری و افرادی که از غذا‌های پرچرب و فست فود‌ها استفاده می‌کنند بیشتر به ریفلاکس معده مبتلا می‌شوند. کسانی که حجم معده را پرمی کنند و بعد از غذا می‌خوابند و یا افرادی که کم تحرکند و کسانی که ترکیبات مختلفی از غذا‌ها را بدون در نظر گرفتن تاثیر آن‌ها بر بدن، به سیستم گوارشی آسیب می‌زنند، بیشترین ریفلاکس را گزارش می‌کنند.

این دکتری تغذیه با بیان اینکه استرس و اضطراب هم می‌تواند باعث ریفلاکس شود، ادامه داد:، چون این افراد به پرخوری هیجانی دچارند و هله هوله می‌خورند، بنابراین، حجم معده تحمل این همه اسید را ندارد و موجب ریفلاکس معده می‌شود.

وی در ادامه تصریح کرد: تا سه ساعت بعد از مصرف غذا نباید خوابید تا ریفلاکس رخ ندهد. ناراحتی‌هایی که فرد در سیستم گوارش خود حس می‌کند مجموعه‌ای از حساسیت‌های خاص است و کلی نیست. افراد باید روی تک تک مواد غذایی که مصرف می‌کنند تمرکز کنند تا آگاه شوند چه زمانی دچار ریفلاکس می‌شوند.

صرافی زاده، با بیان اینکه مصرف شیرگاو، گندم، حبوبات، تخم مرغ ممکن است ایجاد ریفلاکس کند، افزود: همچنین مصرف میوه و سبزیجات خام، به ویژه گوجه فرنگی، در بعضی افراد، تحریک پذیری معده را بیشتر می‌کند و موجب ریفلاکس بیشتر می‌شود.

وی با تاکید بر اینکه وجود باکتری در معده به نام هیلیکوباکتری بیگلری، عامل ایجاد نفخ و ورم معده است، گفت: وجود این باکتری، بسیار شایع است و می‌تواند ریفلاکس را بیشتر کند. در این مواقع، فرد مبتلا با پرهیز غذایی درمان نمی‌شود و حتما باید دارو مصرف کند تا باکتری از بین برود. نکته بعدی پروبایوتیک‌ها هستند. این باکتری مفید از بدن حذف شده و افرادی که باکتری‌های مفید روده شان کم است معمولا گوارش سالمی ندارند و باید از این محصولات مثل کفیر یا لبنیات حاوی پروبیوتیک استفاده یا دارو مصرف کنند.

این دکتری تغذیه ادامه داد: تاثیر نوشابه‌های سودا و چای و قهوه در همه افراد یکسان نیست. هر فرد باید به تاثیر این نوشیدنی‌ها در بدن خود آگاهی داشته باشد سپس مصرف کند.

وی با تاکید بر اینکه ادویه جات و مواد نگهدارنده می‌تواند شرایط را برای افرادی که گوارش سالم ندارند بدتر کند، ادامه داد: به خصوص موادی که در کنسرو‌ها و سوسیس و کالباس استفاده می‌شود ممکن است فرد را دچار سوزش معده و استفراغ کند.

صرافی زاده با بیان اینکه فرد مبتلا نباید غذای حجیم بخورد، افزود: افراد باید از پرخوری پرهیز کنند. دفعات غذای فرد باید در حجم کم باشد. تقسیم بندی غذا کار سختی است، ولی افرادی که به این بیماری دچارند باید این موضوع را جدی بگیرند. افراد مبتلا به ریفلاکس معده باید از خوردن چند وعده غذا در طی روز، غذا‌های چرب، فست فودها، مصرف بیش از حد مایعات در حین غذاخوردن، استفاده از لباس‌های بسیار تنگ، پرهیز کنند.

وی در آخر اظهار داشت: احساس درد در بیماران زخم معده و ریفلاکس، متفاوت است، ولی رعایت غذاییشان شبیه به هم است. افراد در پارامتر‌های خونیشان التهاب دارند. التهاب، شرایط دردناکی ایجاد می‌کند. این افراد باید روی رفع التهاب تمرکز و امگا ٣ و زردچوبه و دارچین مصرف کنند.
 
منبع : مهر