کدام خوراکی، برای کدام اندام مناسب است؟

 گاهی به خاطر سپردن فواید چیزهایی که می خوریم و این که هر کدام برای کجای بدن خوب هستند، سخت است، برخی مواد خوراکی بسیار شبیه اندامی هستند که برایش مفیدند و برای همین به راحتی فراموش نمی شوند.

در ادامه با پنج ماده خوراکی آشنا می شوید تا یادتان بماند که هرکدام چه کمکی به شما می کنند:

کرفس و استخوان

ساقه های بلند و کشیده کرفس خیلی شبیه استخوان هستند. کرفس حاوی کلسیم است که به افزایش استحکام استخوان کمک می نماید. مانند کرفس، 23 درصد استخوان ها از سدیم تشکیل شده و خوردن کرفس می تواند برای جایگزین کردن نیازهای استخوانی بدن کمک مفید باشد.

هویج و چشم ها

برشی از هویج، بسیار شبیه چشم انسان است. رنگ نارنجی هویج به دلیل بتاکاروتن آن است، که به کاهش ریسک آب مروارید کمک کرده و همچنین از تباهی لکه زرد (macular degeneration) پیشگیری می کند. تباهی لکه زرد در میان سالخوردگان، شایع ترین دلیل از دست دادن بینایی می باشد.

سیب زمینی شیرین و لوزالمعده

سیب زمینی شیرین بسیار شبیه لوزالمعده است و به ارتقاء عملکرد مناسب این اندام کمک می نماید. سیب زمینی شیرین سرشار از بتاکاروتن بوده که از بافت های بدن از جمله لوزالمعده، در برابر آسیب ناشی از سرطان یا پیری محافظت می کند.

زیتون و تخمدان ها

زیتون به عملکرد درست تخمدان ها کمک می کند، پژوهشی نشان داد زنانی که در تغذیه شان زیاد از روغن زیتون استفاده می کردند، احتمال ابتلا به سرطان تخمدان در آنها 30 درصد کمتر بوده است. دلیلش چندان واضح نیست، اما چربی های سالم موجود در زیتون می توانند به سرکوب ژن های متمایل به سرطان کمک کنند.

گردو و مغز

شباهت گردو به مغز انسان بسیار جالب و شگفت انگیز است، چین و چروک ها، تاخوردگی ها و شکل آن. گردو حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا 3 بوده که از عملکرد مغز حمایت می کند. گردو همچنین سرشار از ویتامین ای است، ویتامین E آنتی اکسیدانی است که ریسک بیماری آلزایمر را پایین می آورد.

گریپ فروت، پرتقال و سایر مرکبات

این میوه ها بسیار شبیه غدد تراونده شیر در سینه زنان بوده و به سلامت سینه ها و حرکت لنف ها به بیرون و داخل سینه ها کمک می کنند. تشابه بین گردی مرکبات مانند لیمو و گریپ فروت، و سینه ها تصادفی نیست. گریپ فروت حاوی موادی به نام لیمونوئیدهاست که معلوم شده ابتلا به سرطان را در سلول های پستان انسان کاهش می دهد.

موز و لبخند

خوردن موز، انرژی تان را بالا برده و لبخند روی لب های تان می آورد. این میوه مشهور و پرطرفدار که دارای پروتئینی به نام تریپتوفان است، بعد از گوارش به فرارسان های عصبی به نام سروتونین تبدیل می شود که یک ماده شیمیایی مسئول تنظیم خلق و خو در مغز است. موز را می توان یک داروی ضدافسردگی دانست، چون تولید سروتونین در مغز را تعدیل می نماید.

قارچ و گوش ها

قارچی که از وسط به دو نیم شده بسیار شبیه شکل گوش انسان است. قارچ می تواند توانایی شنوایی را افزایش دهد، چون دارای ویتامین دی بوده که برای سلامت استخوان ها مفید است، مخصوصاً سه استخوان ظریف گوش که صدا را به مغز ارسال می کنند.

منبع : میزان