مصرف بیش از حد نوشابه و مواد قندی اثرات مخرب روی حافظه، قدرت یادگیری و تکلم بچه‌ها می‌گذارد- این تهدید از دوران جنینی شروع می‌شود.
مصرف بیش از حد نوشابه و مواد قندی اثرات مخرب روی حافظه، قدرت یادگیری و تکلم بچه‌ها می‌گذارد- این تهدید از دوران جنینی شروع می‌شود. در تحقیقات جدیدی درآمریکا محققان اطلاعات مربوط به رژیم غذایی بیش از ۱۰۰۰ زن باردار در ماساچوست، بین سال‌های ۱۹۹۹ تا ۲۰۰۲ را جمع آوری کردند. همچنین اطلاعات مربوط به رژیم‌های غذایی کودکان در اوایل دوران کودکی را یررسی کردند.
نتایج این تحقیقات اینگونه است: کودکان دارای رژیم‌های غذایی پر شکر، همچنین کودکانی که مادرشان در طول بارداری مصرف بالایی از غذا‌های خیلی شیرین داشتند در آزمون‌های شناختی پایین‌تر از سایر کودکان قرار گرفتند.
در مطالعه دیگری در دانشگاه هاروارد مشخص شد کودکانی که مادران آنها در طول بارداری غذا‌های فرآوری شده زیادی مصرف کرده و نوشابه‌های گازدارنوشیدند، نمرات کمتری در آزمون‌های مربوط به یادگیری، حافظه، حل مسئله و مهارت‌های کلامی داشته اند. به همین ترتیب، کودکان دارای عادت‌های غذایی غلط که معمولا از والدینشان تقلید می‌کنند، از بهره هوشی کمتری برخوردار هستند، این کودکان در سن هفت سالگی هوش چندانی ندارند و در واقع از نظر هوشی فقیرهستند.
مصرف یک رژیم غذایی با قند بالا در دوران بارداری و در اوایل دوران کودکی، نمرات شناختی پایین‌تر برای کودکان زیر ۱۰ سال ایجاد می‌کند.
در طرف مقابل، زمانی که مادران و کودکان به میزان زیاد از میوه در رژیم غذایی خود استفاده می‌کنند، نمرات کودکان به طور قابل توجهی بالا می‌رود. مصرف میوه در اوایل دوران کودکی موجب بهبود هوش کلامی همچنین افزایش توانایی‌های تصویری کودک می‌شود.
ارسال نظر
