دانشمندان در جدید ترین تحقیقات خود دریافته اند که مصرف بی رویه ی شیرینی و شکلات علاوه بر تمام مشکلات شناخته شده ی پیشین ، بر روی ژن های افراد نیز تاثیر می گذارد.
بر اساس این پژوهش،خوردن شیرینی و شکلات بویژه کودکان بیشترین تاثیر را در
تغییر ژن ها از دارد و سبب می شود تا به تدریج ژنتیکی متفاوت از پدر و
مادر خود پیدا نمایند.گفتنی است بر اساس این پژوهش عدم مصرف میوه و سبزی ، تماشای تلویزیون برای ساعات طولانی و همینطور مصرف قند و شیرینی فراوان می تواند بدترین تاثیر را بر ژن های قلب، کبد و همینطور ژن های تنظیم کننده ی وزن بدن داشته باشد.
بررسی ها نشان می دهند این موضوع سبب بروز بیماری عروق کرونر در هنگام بزرگسالی در حدود 80 درصد مواقع می شود.
دانشمندان عوامل دیگری از جمله نخوردن صبحانه ، مصرف بيش از حد نوشابه های گازدار، تماشای بیش از حد تلویزیون ، علاقه به خوردن مواد سرخ شده و خودداری از خوردن مواد پخته شده را نیز در تغيير ژنتیک فرزندان نسبت به والدین موثر مي دانند.
ارسال نظر
