خوردن غذای مانده و فریز شده چه بلایی سر روده‌هایتان می آورد؟

 همایون واحدی در نشست خبری کنگره دو روزه کشوری بیماری‌های التهابی روده، اظهارداشت: شیوع بیماری‌های التهابی روده از سال ۱۳۷۴ در کشور دیده شده و به تدریج رو به افزایش است.

وی با اشاره به ثبت بیماران التهابی روده در کشور، گفت: بر اساس گزارش‌های دریافتی از سراسر کشور، تاکنون ۱۰ هزار بیمار ثبت شده‌اند اما فکر می‌کنیم بین ۳۰ تا ۴۰ هزار نفر در ایران گرفتار بیماری‌های التهابی روده باشند.

واحدی ادامه داد: بر همین اساس، می‌توان تخمین زد که از هر ۱۰۰ هزار نفر جمعیت، بین ۴۰ تا ۴۵ نفر مبتلا به بیماری‌های التهابی روده هستند.

وی افزود: اگر کار تشخیص و درمان این بیماران به درستی انجام شود، طول عمر آنها با دیگران یکسان خواهد بود.

واحدی با تاکید بر اینکه بیماری‌های التهابی روده قابل کنترل هستند، گفت: هنوز علت دقیق ابتلاء به این بیماری‌ها مشخص نیست اما می‌توان با برخی اقدامات، مانع از احتمال ابتلاء به بیماری‌های التهابی روده شد.

وی، از بیماری‌های التهابی روده به عنوان بیماری‌های دنیای صنعتی نام برد و افزود: استفاده از غذاهای مانده در فریزر و یخچال، ممکن است باعث ابتلاء به بیماری‌های التهابی روده شود.

در ادامه سیاوش ناصری مقدم عضو انجمن متخصصین گوارش و کبد ایران، از بیماری‌های التهابی روده به عنوان بیماری مزمن نام برد و افزود: قطع درمان این بیماری‌ها، باعث عود بیماری شده و در نتیجه روند درمان را سخت‌تر می‌کند.

وی در ارتباط با احتمال ابتلاء به سرطان روده در بیماران التهابی روده، گفت: اگر بیماری کنترل نشده باشد، احتمال بروز سرطان روده وجود دارد، اما این موضوع قطعی نیست و میزان ابتلاء به سرطان روده در این دسته از بیماران، بسیار ضعیف است.

ناصری مقدم، با اشاره به درمان مادام العمر بیماران التهابی روده، افزود: خوردن غذای مانده می‌تواند احتمال ابتلاء به بیماری‌های التهابی روده را افزایش دهد.

این فوق تخصص گوارش و کبد با اشاره به اثربخشی داروهای تولید داخل در درمان بیماری‌های التهابی‌روده، گفت: داروهای تولید داخل با قیمت مناسبی در اختیار این بیماران قرار می‌گیرد.

ناصری مقدم اظهار کرد: بیماری‌های التهابی روده در ۲۰ سال گذشته بسیار افزایش یافته است و جزو بیماری‌های مزمنی است که افراد جوان به آن مبتلا می‌شوند.

وی افزود: خوشبختانه تغییرات عمده‌ای در روند درمان بیماری‌های التهابی روده به وجود آمده است به این معنا که به جای داروهای گران قیمت خارجی داروهای تولید داخلی با قیمت بسیار مناسب که اثربخش بوده در اختیار بیماران التهابی روده قرار می‌گیرد.

دانشیار دانشگاه علوم پزشکی تهرا ن، خاطرنشان کرد: خوشبختانه پیشرفته خوبی در زمینه تشخیص و درمان بیماری‌های کولیت زخمی و کرون داشته‌ایم و در کنگره دو روزه کشوری در رشت نیز در مورد مهمترین مسائل بیماری‌های التهابی روده به بحث و گفت‌وگو می‌پردازیم.

ناصری مقدم با بیان اینکه هنوز دلیل اصلی ابتلاء به بیماری‌های التهابی روده مشخص نیست، افزود: بیماری‌های کولیت زخمی و کرون بیشتر افراد جوان را درگیر می‌کند به طوری که در دهه‌های ۲۰ و ۳۰ همچنین دهه‌های ۵۰ و ۶۰ زندگی افراد قابل مشاهده است.

این فوق تخصص گوارش و کبد گفت: دل درد، تغییر در اجابت مزاج، تب، کاهش وزن و…، از جمله نشانه‌های ابتلاء به بیماری‌های التهابی روده است که اگر به موقع تشخیص داده شود درمان‌های مناسب و جدیدی برای آنها در نظر گرفته شده است.