کاهش واردات قهوه به ایران؛ زنگ خطر برای تامین مواد اولیه این صنعت
نایب‌رئیس انجمن قهوه ایران از افت واردات قهوه کشور از حدود ۵۴ هزار تن در سال ۱۴۰۳ به نزدیک ۴۰ هزار تن در سال ۱۴۰۴ خبر داد و تامین دانه سبز قهوه، به‌عنوان اصلی‌ترین ماده اولیه این صنعت، را یکی از چالش‌های مهم فعالان این حوزه دانست.
به گزارش شبکه اطلاع رسانی تدبیر و امید؛ حسام ربیعی در گفت‌وگو با ایرنا، درباره شرایط صنعت قهوه در کشور اظهار کرد: این صنعت نیز مانند بسیاری از بخش‌های اقتصادی، از وضعیت نامساعد اقتصادی و محدودیت‌های ناشی از جنگ تحمیلی تاثیر پذیرفته است. در چنین شرایطی، فعالان این حوزه برای تهیه مواد اولیه و تداوم فعالیت‌های خود با مشکلات متعددی روبه‌رو هستند.
وی با اشاره به آمار واردات قهوه افزود: در سال ۱۴۰۳ حدود ۵۴ هزار تن قهوه به کشور وارد شد که ارزش تقریبی آن ۲۵۰ میلیون دلار بود. با این حال، تحت تاثیر شرایط موجود، میزان واردات در سال ۱۴۰۴ به حدود ۴۰ هزار تن کاهش پیدا کرد. البته هنوز آمار قطعی و نهایی واردات سال جاری مشخص نشده است.
نایب‌رئیس انجمن قهوه ایران، ویتنام، اندونزی، هند و برزیل را از مهم‌ترین کشورهای تامین‌کننده قهوه ایران معرفی کرد و گفت: علاوه بر وضعیت اقتصادی و محدودیت‌های تجاری، مقررات واردات، سهمیه‌بندی و مشکلات مربوط به مسیرهای تامین و انتقال کالا نیز بر روند ورود قهوه به کشور اثر گذاشته‌اند.
ربیعی ادامه داد: هزینه‌های واردات به میزان قابل توجهی افزایش یافته و تامین مواد اولیه برای فعالان این صنعت گران‌تر تمام می‌شود. رشد هزینه‌های حمل‌ونقل و محدودیت‌های مسیرهای تجاری نیز فشار بیشتری بر این بخش وارد کرده است.
افزایش نرخ ارز و کاهش قدرت خرید، بازار قهوه را تحت فشار گذاشت
نایب‌رئیس انجمن قهوه ایران با اشاره به تاثیر مستقیم نوسانات ارزی بر فعالیت واحدهای تولیدی توضیح داد: افزایش نرخ ارز و بالا رفتن هزینه تهیه مواد اولیه، بهای تمام‌شده تولید را افزایش داده و در نهایت به رشد قیمت قهوه در بازار منجر شده است.
وی افزود: گران‌تر شدن محصولات در کنار شرایط اقتصادی و افت قدرت خرید مصرف‌کنندگان، میزان تقاضا و الگوی خرید مشتریان را تحت تاثیر قرار داده است. این وضعیت نیز فروش واحدهای تولیدی و کسب‌وکارهای فعال در صنعت قهوه را با فشار مواجه کرده است.
ربیعی با تاکید بر ادامه فعالیت این صنعت در شرایط کنونی گفت: با وجود مشکلات و محدودیت‌های موجود، فعالیت صنعت قهوه متوقف نشده و همچنان ادامه دارد. هرچند سرعت رشد آن در مقایسه با گذشته کمتر شده، اما این حوزه همچنان ظرفیت‌های قابل توجهی برای تداوم فعالیت و توسعه کسب‌وکارها دارد. امیدواریم با بهتر شدن شرایط اقتصادی، رونق دوباره به صنعت قهوه کشور بازگردد.
فعالیت ۵۰۰ واحد تولیدی در زنجیره قهوه ایران
ربیعی درباره تعداد مجموعه‌های فعال در این صنعت اظهار کرد: برآوردها نشان می‌دهد حدود ۵۰۰ واحد تولیدی در قالب کارخانه‌ها و مجموعه‌های مرتبط با تولید و فرآوری قهوه در کشور مشغول فعالیت هستند. در کنار این واحدها، چندین هزار قهوه‌فروشی، کارگاه و مجموعه فعال در بخش عرضه و خدمات قهوه نیز وجود دارد.
وی با اشاره به نبود آمار جامع در این زمینه افزود: به دلیل گستردگی فعالیت‌ها و تفاوت مجوزهایی که وزارتخانه‌های صمت و جهاد کشاورزی برای این مجموعه‌ها صادر می‌کنند، در حال حاضر آمار دقیق و یکپارچه‌ای از تعداد قهوه‌فروشی‌ها و واحدهای کارگاهی فعال در کشور در دسترس نیست. با این وجود، این بخش نیز جایگاه قابل توجهی در زنجیره صنعت قهوه دارد.
نایب‌رئیس انجمن قهوه ایران همچنین برآورد کرد که حدود ۵۰ هزار نفر به‌طور مستقیم در این صنعت اشتغال دارند و شمار شاغلان غیرمستقیم آن به حدود ۲۵۰ هزار نفر می‌رسد.
نمایشگاه‌های تخصصی؛ فرصتی برای معرفی ظرفیت‌های صنعت
ربیعی با اشاره به نقش نمایشگاه‌های تخصصی در وضعیت فعلی صنعت قهوه بیان کرد: برگزاری نمایشگاه‌ها در حفظ پویایی و تحرک این صنعت اهمیت زیادی دارد. چنین رویدادهایی امکان معرفی محصولات، توانمندی‌ها و ظرفیت‌های شرکت‌های فعال را فراهم می‌کنند و به کسب‌وکارهای تازه‌وارد نیز فرصت می‌دهند خود را به بازار معرفی کنند و ارتباطات موثرتری با دیگر فعالان این حوزه داشته باشند.
وی ادامه داد: صنعت قهوه همچنان از فرصت‌های مناسبی برای فعالیت و گسترش کسب‌وکارها برخوردار است. نمایشگاه قهوه ایران مال نیز می‌تواند زمینه‌ای برای عرضه محصولات جدید، انتقال تجربه و تقویت ارتباط میان مجموعه‌های مختلف فعال در زنجیره این صنعت باشد.
نایب‌رئیس انجمن قهوه ایران با اشاره به روند برگزاری دوره‌های گذشته این رویداد گفت: در دوره‌های قبلی تجربه‌های ارزشمندی به دست آمده و هر دوره از نظر کیفیت و سطح برگزاری نسبت به دوره پیشین پیشرفت‌هایی داشته است. بر همین اساس، انتظار می‌رود دوره جدید نیز با استقبال مناسبی از سوی فعالان صنعت و عموم مخاطبان همراه شود.
ربیعی افزود: در شرایطی که بسیاری از کسب‌وکارها با دشواری‌های اقتصادی دست‌وپنجه نرم می‌کنند، ادامه برگزاری نمایشگاه و جلوگیری از توقف این رویداد اهمیت دارد. استمرار چنین برنامه‌هایی به فعالان صنعت کمک می‌کند ارتباطات حرفه‌ای خود را حفظ کنند و فرصت‌های تازه‌ای برای معرفی محصولات، گسترش همکاری‌ها و توسعه فعالیت‌های اقتصادی به دست آورند.
وی ابراز امیدواری کرد چهارمین نمایشگاه قهوه ایران با استقبال مناسب شرکت‌کنندگان و بازدیدکنندگان برگزار شود و در حفظ پویایی صنعت، توسعه تعاملات و تقویت ارتباط میان فعالان این حوزه نقش موثری داشته باشد.
چهارمین نمایشگاه قهوه ایران (ایران کافکس) به همت انجمن قهوه ایران و با حضور تولیدکنندگان قهوه، برشته‌کاران، واردکنندگان دانه سبز، کافه‌ها و فعالان حوزه تجهیزات و صنایع وابسته، از ۲۶ تا ۲۹ آبان‌ماه در مرکز نمایشگاه‌ها و همایش‌های بین‌المللی ایران مال برگزار خواهد شد.
