هر بشقاب، سینی، یا ظرف و لوازم آشپزی که یک بار با محصولات خام در تماس بوده‌اند را پیش از استفاده مجدد برای نگهداری یا سرو غذای پخته بشویید.
کد خبر: ۲۶۷۷۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۰۱
هر بشقاب، سینی، یا ظرف و لوازم آشپزی که یک بار با محصولات خام در تماس بوده‌اند را پیش از استفاده مجدد برای نگهداری یا سرو غذای پخته بشویید.
کد خبر: ۲۶۷۵۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۹
محمدحسین فرقانی متخصص داخلی درباره بروز مسمومیت‌های غذایی و راهکار‌های مبارزه با آن اظهار کرد: مسمومیت‌های غذایی اغلب از طریق استفاده از خوراک یا آب آلوده، به خصوص سبزیجات ناسالم ایجاد می‌شود.
کد خبر: ۲۶۰۶۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۷
رئیس مرکز مدیریت حوادث و فوریت‌های پزشکی اسفراین از مسمومیت غذایی ۲۰۴ دانش‌آموز در این شهر خبر داد.
کد خبر: ۲۵۳۱۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۰۶
رنج پخته‌شده یکی از بهترین گزینه‌ها برای رشد باکتری‌ها محسوب می‌شود که باید در زمان کوتاهی پس از پخت مصرف شود، در غیر این صورت باید برنج پخته‌شده را در یخچال نگهداری کرد زیرا محل مناسبی برای رشد باکتری‌ها محسوب می‌شود.
کد خبر: ۲۴۸۹۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۷
برنج غذای محبوبیست که در رستورانهای چینی و هندی به عنوان یک غذای خوشمزه در کنار غذاهای اصلی قرار میگیرد. اما برای چه مدت می توان برنج را نگهداری کرد؟
کد خبر: ۲۲۲۰۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۷
مدیر مرکز مدیریت حوادث و فوریت‌های پزشکی کرمان گفت: 76 نفر بعد از مصرف سالاد اولویه و بستنی در مراسم جشن های شعبانیه سیرچ دچار دل درد، دل پیچه، اسهال و استفراغ شدند و به پایگاه اورژانس 115 و مرکز بهداشتی درمانی مراجعه کردند.
کد خبر: ۲۱۲۱۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۱۲
کارشناسان به تازگی یک نرم افزار قابل استفاده برروی تلفن همراه هوشمند به همراه یک دستگاه جانبی به قیمت ۳۰ دلار ابداع کرده اند که می‌تواند عوامل بیماری زا در مواد غذایی مانند باکتری و میکروب‌ها را شناسایی کند.
کد خبر: ۲۰۳۱۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۳
کارشناس بیماری های منتقله از آب و مواد غذایی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: نگهداری غذای داغ نذری و مصرف آنها بعد از چند ساعت از دلایل مسمومیت در میان زائران در شهر کاظمین است.
کد خبر: ۱۸۶۷۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۱۷
یک فوق تخصص گوارش اظهار کرد: آلودگی برخی موادغذایی به باکتری های «سالمونلا»، «استاف اورئوس» و «باسیل سرئوس» منجر به شایع‌ترین مسمومیت‌ها می‌شود.
کد خبر: ۱۸۴۹۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۰۵