خشک کردن میوه برخی آثار منفی را در مواد مغذی آنها به جای می‌گذارد که مهم‌ترین آن، کاهش یا حذف برخی ویتامین‌ها از جمله ویتامین C و اسید فولیک است.
کد خبر: ۲۷۵۶۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۳۰
علی محتشمی متخصص اطفال اظهار کرد: میوه‌های خشک میوه‌هایی هستند که پس از خارج شدن آب آنها در آفتاب یا با دستگاه‌های خشک‌کن، خشک شده‌اند.
کد خبر: ۲۵۳۱۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۰۷
میوه خشک در فرآیندی به دست می آید که درصد بسیار زیادی از آب موجود در میوه گرفته می شود. این فرآیند باقی میوه ها را همچنان سالم نگه می دارد، بنابراین قسمت باقی مانده از نظر مواد مغذی ارزش بالایی دارد و می تواند همچنان خوشمزه باشد.
کد خبر: ۱۸۹۱۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۳
رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشاء گیاهی سازمان غذا و دارو گفت: میوه های خشک شده ای که به صورت فله ای و بدون هیچ نوع مشخصاتی در بازار به فروش می رسد ، مورد تایید وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو نیست.
کد خبر: ۱۷۳۶۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۲