از زمستان ۱۳۹۵ تاکنون، نزدیک به ۱۰۰۰ نفر در آفریقای جنوبی به بیماری مرگبار لیستریا مبتلا شده‌اند که ۱۸۰ نفر از آن‌ها به کام مرگ فرو رفته‌اند. این همه‌گیری بر اثر مصرف نوعی سوسیس پرطرفدار در این کشور آغاز شده است.
کد خبر: ۲۰۵۰۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۱۶
مصرف سوسیس و کالباس به عنوان یکی از عوامل مهم ایجاد سرطان در کشورمان به ثبت رسیده است و این دو، قطعاً سرطان زا هستند.
کد خبر: ۲۰۲۹۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۳
دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی از صادرات حدود ۴۵۰۰ تن انواع این محصولات مانند سوسیس و کالباس در سال گذشته به کشورهای مختلف خبر داد و گفت: بر فرآیند تولید انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس چهار دستگاه مختلف نظارت می‌کنند و هیچ مشکلی از نظر کیفیت در این زمینه وجود ندارد.
کد خبر: ۱۹۹۵۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۱
مجید افلاکی در نشستی خبری درباره اینکه دلیل افزایش قیمت فرآورده های گوشتی از جمله سوسیس و کالباس طی یکی دو سال اخیر چیست؟، اظهارداشت: طی یکی دو سال گذشته متوسط افزایش قیمت فرآورده های گوشتی بین ۱۰ تا ۱۲ درصد بوده است.
کد خبر: ۱۹۹۵۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۱
اگر بتوانیم این ضایعات را به ضایعات خوراکی مانند خمیرمرغ تبدیل کنیم ارزش افزوده بالاتری دارد و از نظر سلامت نیز هیچ مشکلی نیست، چرا که استانداردهای ملی ما دقیقا با پیشرفته ترین کشورهای اروپایی و حتی FDA آمریکا مطابقت دارد.
کد خبر: ۱۸۷۵۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۲۲
طبق آخرین ویرایش استاندارد ملی ایران استفاده از خمیر مرغ در فرآورده سوسیس و کالباس و سایر فرآورده های گوشتی ممنوع شده است و هیچ واحد تولیدی مجاز به استفاده از آن نیست و در صورت مشاهده استفاده از این ماده در فرمولاسیون فرآورده ، واحد تولیدی به مراجع ذی صلاح قانونی معرفی و مطابق قانون با آن برخورد خواهد شد.
کد خبر: ۱۸۴۱۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۳۰
وی با بیان اینکه این حادثه تلفات جانی و مصدوم در پی نداشت گفت: خسارت‌های مالی ایجاد شده در پی این حریق بسیار گسترده بود، اما خوشبختانه این آتش سوزی تلفات جانی و مصدوم در پی نداشت.
کد خبر: ۱۷۹۱۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۷
البته بهتر است افراد فرآورده‌های گوشتی مانند انواع سوسیس و کالباس را در منزل به صورت حرارت دیده مصرف کنند و از خام خوردن این فرآورده‌ها خوداری کنند.
کد خبر: ۱۶۳۳۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۱۶
سید حمید حریری، رئیس انجمن بیماران سرطانی خراسان شمالی(عطوفت) نیز در ادامه این جلسه با اشاره به اینکه علل زیادی موجب بروز سرطان در افراد می‌شود، افزود: سرطان درد و هزینه دارد، اما نداری دردی مضاعف‌تر از درد سرطان است و بسیاری از بیماران سرطانی در زیرخط فقر زندگی می کنند.
کد خبر: ۱۳۲۴۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۲۸
نیره پیروز بخت با بیان این که این سازمان همچنان برسر موضع خود علیه استفاده از خمیر مرغ باقی است گفت: سازمان استاندارد همچنان استفاده از خمیر مرغ را در فراورده های غذایی ممنوع می داند و به همراه وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی و وزارت جهاد کشاورزی بر این موضوع نظارت داریم.
کد خبر: ۱۲۴۸۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۱۶
معاون امور اجتماعی وزارت بهداشت گفت: کالاهای آسیب رسان مثل سوسیس ، کالباس و پفک از بوفه اکثر مدارس حذف شده است.
کد خبر: ۱۱۸۸۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۱۴
وی افزود: از آنجائیکه فرآورده‌های گوشتی نظیر سوسیس و کالباس تاکنون از این اداره کل مجوز ورود دریافت نکرده‌اند، سلامت اینگونه محصولات مورد تایید نیست و قابلیت مصرف انسانی ندارند.
کد خبر: ۷۰۸۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۱۸
رئیس مرکز تحقیقات سرطان دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی میزان بروز سرطان در کشور را 140 در 100 هزار نفر اعلام و تاکید کرد: مصرف سوسیس و کالباس خط اول سرطان است.
کد خبر: ۶۹۳۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۰۹
سالها درباره سرطان زا بودن گوشت‌های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس حرف و حدیث بوده است حالا اما به گزارش ایرنا سازمان جهانی بهداشت (WHO)، گوشت های فرآوری شده را به صورت رسمی در فهرست سرطان زا ترین مواد جهان قرار داده است.
کد خبر: ۶۸۶۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۰۴
بیات گفت: در این جلسات - پروانه کاربرد علامت استاندارد اجباری برای سه محصول نوشیدنی مالت طعم‌دار در بسته بندی شیشه (ماجو)- قندکله شکسته و شکر در بسته بندی سلوفان (آتنا) نیز صادر شد.
کد خبر: ۶۸۱۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۲۸
آمارها نشان می‌دهد که صادرات فراورده‌های گوشتی از جمله سوسیس و کالباس طی نیمه نخست امسال به 2.7 هزار تن رسیده و در این میان عراقی‌ها مشتری دو هزار تن از کل فراورده‌های گوشتی صادر شده ایران در این مدت بوده‌اند.
کد خبر: ۶۷۵۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۲۵
خط تولید یک شرکت متخلف سوسیس و کالباس روز دوشنبه با حضور رییس گشت های مشترک تعزیرات حکومتی استان تهران در دماوند پلمب شد.
کد خبر: ۶۴۸۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۰۶
وی گفت:به هنگام برش سوسیس ابتدا فکر کردم که یک فلفل است ولی بعد برش بیشتر با یک موش مرده داخل آن برخورد کردم.
کد خبر: ۵۵۰۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۲۹
وی تاکید کرده که مردم نگران فرآورده های گوشتی موجود در بازار نباشند، چراکه نظارت خوبی از سوی سازمان استاندارد روی این محصولات وجود دارد و حتی اگر خمیرمرغ تولید هم شود ما به جد به دنبال این هستیم که در فرآورده‌های گوشتی استفاده نشود و این موضوع را پیگیری می کنیم.
کد خبر: ۵۱۵۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۰۳
صالح زاده گفت پروسه تولید خمیر مرغ در کارخانه‌ها و کارگاه‌های فرآوری تحت نظارت سازمان دامپزشکی بوده و طی یک سیستم یکپارچه قرنطیه تمام مراحل ثبت می شود؛ به گونه‌ای که میزان تولید خمیر مرغ که وارد کارخانه فرآوده های گوشتی می شود توسط سیستم آنلاین ثبت می‌شود.
کد خبر: ۴۸۰۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۱