بادمجان با توجه به آنتی‌اکسیدان‌ها و خاصیت ضدالتهابی که دارد از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. در نتیجه ضد سرطان است.
کد خبر: ۲۵۲۷۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۰۴
بادمجان و غذا‌هایی که با آن درست می‌شود، خوشمزه و متنوع هستند و طرفداران بسیاری دارد. همانطور که می‌دانید، مصرف بادمجان به صورت خام برای بدن مضر است و باید پخته شده آن را مورد مصرف قرار دارد، همچنین توجه به طبع بادمجان و مواد غذایی که می‌توان به عنوان مصلح در کنار آن مصرف کرد، باعث بهره‌مندی بیشتر از خواص این سبزی خوشمزه خواهد شد. در ادامه با طبع بادمجان ، مصلحات بادمجان و مناسب ترین شیوه طبخ آن آشنا می‌شوید.
کد خبر: ۲۴۲۰۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۱۹
بادمجان با رنگ بنفش تیره خواص غذایی متنوعی دارد که آن را به یک ماده غذایی فوق‌العاده تبدیل کرده است.
کد خبر: ۱۸۷۵۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۲۲
در فضای مجازی ویدیویی منتشر شده است که یک روحانی در تلویزیون میگوید بادمجان اولین میوه ای است که به ولایت ایمان آورد و لذا خوردنش خوبه. شماها یادتان نیست. روحانیونی که در کنار امام خمینی رهبری انقلاب را داشتند همزمان با مبارزه با شاه، با خرافات دینی می جنگیدند.
کد خبر: ۱۸۶۸۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۱۷
پوست بادمجان بنفش یک منبع فیتوکمیکال به نام آنتوسیانین.که یک منبع آنتی اکسیدان است و با بیماریهای سرطان، التهاب و بیماری های عصبی مقابله می کند.
کد خبر: ۱۵۱۵۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۲۹