جشنواره کباب گرجی با استقبال مردم و مسئولان منطقه در روستای گرجی واقع در بهشهر برگزار شد.این جشنواره تا ۱۴ تیر ادامه دارد.
کد خبر: ۲۶۹۴۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۱۲
نتایج پژوهشی که توسط محققان کشور بر روی الگوی مصرف کباب به عنوان یک عامل سرطان‌زای بالقوه انجام شد، نشان داد که مصرف زیاد کباب و عادات غذایی ناسالم، خطر سرطان‌زایی آن را افزایش می‌دهد.
کد خبر: ۲۰۲۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۳۰
همچنین پختن گوشت، به ویژه با استفاده از مایکروویو، می‌تواند ترکیبات سرطان‌زا را کاهش دهد. جابجا کردن و چرخاندن گوشت در طی فرآیند پخت و پز می‌تواند تشکیل ترکیبات سرطان‌زا را در مقایسه با روش‌هایی که گوشت در طول پخت و پز زیر و رو نمی‌شود، کاهش دهد.
کد خبر: ۲۰۱۹۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۲۶
برای نفع بیشتر از آهن مواد گوشتی، انواع کباب را می‌توانید با آب نارنج، سالاد، سبزیجات تازه، گوجه فرنگی کباب ی، پیاز، فلفل سیاه یا سماق میل کنید تا به‌واسطه ویتامین C این مواد، جذب آهن گوشت بیشتر شود.
کد خبر: ۹۱۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۲۰
کد خبر: ۳۸۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۹