جشنواره کباب گرجی با استقبال مردم و مسئولان منطقه در روستای گرجی واقع در بهشهر برگزار شد.این جشنواره تا ۱۴ تیر ادامه دارد.
کد خبر: ۲۶۹۴۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۱۲
نتایج پژوهشی که توسط محققان کشور بر روی الگوی مصرف کباب به عنوان یک عامل سرطانزای بالقوه انجام شد، نشان داد که مصرف زیاد کباب و عادات غذایی ناسالم، خطر سرطانزایی آن را افزایش میدهد.
کد خبر: ۲۰۲۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۳۰
همچنین پختن گوشت، به ویژه با استفاده از مایکروویو، میتواند ترکیبات سرطانزا را کاهش دهد. جابجا کردن و چرخاندن گوشت در طی فرآیند پخت و پز میتواند تشکیل ترکیبات سرطانزا را در مقایسه با روشهایی که گوشت در طول پخت و پز زیر و رو نمیشود، کاهش دهد.
کد خبر: ۲۰۱۹۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۲۶
برای نفع بیشتر از آهن مواد گوشتی، انواع کباب را میتوانید با آب نارنج، سالاد، سبزیجات تازه، گوجه فرنگی کبابی، پیاز، فلفل سیاه یا سماق میل کنید تا بهواسطه ویتامین C این مواد، جذب آهن گوشت بیشتر شود.
کد خبر: ۹۱۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۲۰
کد خبر: ۳۸۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۹