طبق قانون دامپزشکی، برای جلوگیری از بیماریهایی مانند تب کریمه کنگو، لاشه باید ۲۴ ساعت در سردخانه بماند که این امر منجر به افت وزنی بین دو تا چهار درصد میشود. تمام این موارد در قیمت تمام شده لحاظ میشود و آنالیز قیمت را از فرمول ساده دو برابر شدن دور میکند.
کد خبر: ۳۹۱۰۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۰۷
بررسیها نشان میدهد قیمتها حتی از نرخهای اعلامشده فروشگاهها نیز فراتر رفته است؛ بهطوری که هر کیلوگرم گوشت گوساله بین یک میلیون و ۲۲۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۹۰۰ هزار تومان و گوشت گوسفندی بین یک میلیون و ۲۴۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان عرضه میشود.
کد خبر: ۳۹۱۰۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۰۶
فلسفی با اشاره به علل توقف واردات گوشت قرمز در راستای تنظیم بازار بیان کرد: وقتی صحبت از تک نرخی شدن ارز است، طبیعتا باید قیمت ها به ثبات برسد، مشروط بر اینکه قیمت کالاهای وارداتی تفاوتی با نرخ های جهانی نداشته باشد. به عنوان مثال وقتی برنج در بازارهای جهانی ۳۰ تا ۹۰ سنت است با احتساب هزینه ها بالاتر از ۱۴۰ هزارتومان نباید بدست مصرف کننده برسد.
کد خبر: ۳۹۰۵۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۸
نوری در ارتباط با تنظیم بازار محصولات کشاورزی به ویژه گوشت قرمز تصریح کرد: انتظار میرود با افزایش عرضه در بلندمدت، قواعد اقتصادی در بازار برقرار شده و تولیدکننده بتواند محصول خود را ارزانتر از کشورهای مبدا واردات به کشور تولید کند.
کد خبر: ۳۹۰۳۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۲
رضا سالمی دبیر انجمن واردکنندگان فرآوردههای خام دامی گفت: بنابر آمار سالانه ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزارتن کسری گوشت قرمز باید از طریق واردات تامین شود که از ابتدای سال تاکنون ۴۵ هزارتن گوشت وارد شده، درحالیکه مدت مشابه سال قبل این رقم ۱۸۰ هزارتن بوده است.
کد خبر: ۳۹۰۱۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۱
وزیر کشاورزی:
وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: قیمت تمامشده گوشت یک واقعیت است. در کشور ما با توجه به منابع موجود و روشهای پرورش دام، طبیعتاً هزینه تولید بالاتر است. وقتی دام در یک محیط بسته و با هزینه زیاد تغذیه و نگهداری میشود، طبیعی است که قیمت تمامشده آن با کشوری که دام را در محیط آزاد و با هزینه کمتر پرورش میدهد، تفاوت داشته باشد.
کد خبر: ۳۸۷۹۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۳
کد خبر: ۳۸۳۳۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۴
البته فرایند تولید این گوشت در زمین آغاز شد به صورتیکه ابتدا سلولهای گاو به ایستگاه بینالمللی فضایی ارسال شد و سپس با استفاده از یک پرینتر زیستی سه بعدی این سلولها به یک تکه بافت ماهیچهای گوساله در مقیاس کوچک تبدیل شدند.
کد خبر: ۲۸۱۰۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۱۶
معاون تولیدات دامی وزیر جهاد کشاورزی گفت: با توجه به افزایش تولید گوشت در کشور و عرضه تدریجی دام به بازار مصرف، روند کاهشی قیمت ادامه یافته و نرخ فروش گوشت گرم باز هم کاهش مییابد.
کد خبر: ۲۷۴۵۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۰
نتایج این نظرسنجی نشان میدهد ۳۴.۹ درصد پاسخگویان در یک سال گذشته، چند روز در هفته، ۴۳.۴ درصد شرکتکنندگان چند روز در ماه و ۱۴.۲ درصد پاسخگویان چند بار در سال گوشت قرمز مصرف کردهاند.
کد خبر: ۲۶۴۷۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۰۵
نظارت بر کیفیت و کمیت غذا بر عهده معاونان دانشجویی دانشگاهها است. معاون دانشجویی و رئیس سازمان دانشجویان به این موضوع نظارت میکنند و ما هم در بازرسیهایی که انجام میدهیم از حیث زیرساختها، تجهیزات آشپزخانه و سردخانهها موضوع را بررسی میکنیم.
کد خبر: ۲۶۳۳۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۶
با مرکز تهیه غذاییای که چلوکباب ۸ هزارتومانی عرضه میکند تماس گرفتیم؛ آنچه در ادامه میخوانید متن گفتگو با مالک این مرکز تهیه غذا است.
کد خبر: ۲۵۹۳۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۸
معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت با بیان اینکه اولویت ما حمایت از تولیدکنندگان است، گفت: جلسه کارگروه و کمیته بحران حدود شش روز پیش برای کمک بیشتر به آسیب دیدگان از سیل در استان خوزستان فعال شد.
کد خبر: ۲۵۸۰۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۱۸
مسئول طرح سلامت نوروزی معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: 2 تن و 300 کیلوگرم گوشت قرمز خارج از چرخه مصرف در شهر همدان کشف و معدوم شد.
کد خبر: ۲۵۶۶۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۴
از گوشت ی که در شهر قروه توزیع شده بالغ بر 15 تُن در استان کردستان توزیع شده است و در سایر شهرهای استان هیچکس با مصرف آن دچار مشکل نشده است.
کد خبر: ۲۵۵۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۶
فقط کشتارگاه هایی که کد IR دارند می توانند محصولات خود را به خارج از کشور صادر کنند و امیدوارم تعداد این کشتارگاه ها افزایش یابد.
کد خبر: ۲۵۴۷۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۸
مدیر کل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور گفت: در صورتی که مقادیری گوشت در شرایط نامناسب نگهداری شود، به طور حتم خارج از چرخه نظارتی ماست و به صورت غیرمجاز و غیرقانونی وارد شده است.
کد خبر: ۲۵۴۲۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۴
معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: 17 هزار تن گوشت قرمز در بنادر جنوبی آماده انتقال به کشور است.
کد خبر: ۲۵۳۵۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۰۹
معاون وزیر جهاد کشاورزی به شائبه طرح شده در برنامه قبلی پایش مبنی بر فروش گوشت ۴۰ هزار تومانی به قیمت ۱۲۰ هزار تومان، تصریح کرد: در برنامه پیشین پایش، قیمت لاشه گوشت گوسفند وارداتی با لاشه گوشت گوسفند داخلی مقایسه شد که غلط است.
کد خبر: ۲۵۳۰۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۰۶
اگر منظور از عدد ۲۶۱ هزار تن واردات گوشت قرمز از گرجستان باشد که این کشور چنین ظرفیتی برای واردات ندارد و اگر منظور کل واردات گوشت قرمز باشد هم باز عدد گفته شده غلط است چراکه از ابتدای امسال تاکنون برای واردات ۳۱۳ هزار تن گوشت قرمز مجوز صادر شده و ۹۷ شرکت برای واردات گوشت گوساله و ۱۷۰ شرکت برای گوشت گوسفندی مجوز دریافت کرده اند.
کد خبر: ۲۵۲۴۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۰۱