اکدیسترون ترکیب اصلی عصاره اسفناج است. این ترکیب یک فتواستروئید است یعنی استروئیدی که به طور طبیعی در گیاهان ترشح می‌شود و متعلق به گروهی موسوم به فیتواسترول‌هاست که به طور ساختاری شبیه به کلسترول هستند.
کد خبر: ۲۶۹۸۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۱۵
گیاهان بیونیکی با قابلیت شناسایی مواد انفجاری نسل آتی سیستمهای نظارتی زیست محیطی و کشاورزی خواهند بود.
کد خبر: ۱۲۹۲۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۱۱
گروهی از محققان با استفاده از غشای بدست آمده از برگهای اسفناج موفق به ساخت یک دستگاه شدند که از آب می‌تواند برق و هیدروژن تولید کند.
کد خبر: ۱۲۲۷۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۰۴
متخصصان دانشگاه لوند در سوئد دریافتند عصاره اسفناج حاوی ترکیبی موسوم به «تیلاکوئید» است که تا 43 درصد شانس کاهش وزن را افزایش می‌دهد.
کد خبر: ۲۴۱۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۱۷