مصرف سوسیس و کالباس به عنوان یکی از عوامل مهم ایجاد سرطان در کشورمان به ثبت رسیده است و این دو، قطعاً سرطان زا هستند.
کد خبر: ۲۰۲۹۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۳
مجید افلاکی در نشستی خبری درباره اینکه دلیل افزایش قیمت فرآورده های گوشتی از جمله سوسیس و کالباس طی یکی دو سال اخیر چیست؟، اظهارداشت: طی یکی دو سال گذشته متوسط افزایش قیمت فرآورده های گوشتی بین ۱۰ تا ۱۲ درصد بوده است.
کد خبر: ۱۹۹۵۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۱
اگر بتوانیم این ضایعات را به ضایعات خوراکی مانند خمیرمرغ تبدیل کنیم ارزش افزوده بالاتری دارد و از نظر سلامت نیز هیچ مشکلی نیست، چرا که استانداردهای ملی ما دقیقا با پیشرفته ترین کشورهای اروپایی و حتی FDA آمریکا مطابقت دارد.
کد خبر: ۱۸۷۵۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۲۲
طبق آخرین ویرایش استاندارد ملی ایران استفاده از خمیر مرغ در فرآورده سوسیس و کالباس و سایر فرآورده های گوشتی ممنوع شده است و هیچ واحد تولیدی مجاز به استفاده از آن نیست و در صورت مشاهده استفاده از این ماده در فرمولاسیون فرآورده ، واحد تولیدی به مراجع ذی صلاح قانونی معرفی و مطابق قانون با آن برخورد خواهد شد.
کد خبر: ۱۸۴۱۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۳۰
وی با بیان اینکه این حادثه تلفات جانی و مصدوم در پی نداشت گفت: خسارت‌های مالی ایجاد شده در پی این حریق بسیار گسترده بود، اما خوشبختانه این آتش سوزی تلفات جانی و مصدوم در پی نداشت.
کد خبر: ۱۷۹۱۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۷
طبق استاندارد تدوین شده، تولید کنندگان موظف به رعایت شرایط و الزامات استفاده از خمیرمرغ در سوسیس و کالباس هستند در غیر این صورت استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس همچنان ممنوع است.
کد خبر: ۱۶۵۵۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۳۰
سید حمید حریری، رئیس انجمن بیماران سرطانی خراسان شمالی(عطوفت) نیز در ادامه این جلسه با اشاره به اینکه علل زیادی موجب بروز سرطان در افراد می‌شود، افزود: سرطان درد و هزینه دارد، اما نداری دردی مضاعف‌تر از درد سرطان است و بسیاری از بیماران سرطانی در زیرخط فقر زندگی می کنند.
کد خبر: ۱۳۲۴۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۲۸
نیره پیروز بخت با بیان این که این سازمان همچنان برسر موضع خود علیه استفاده از خمیر مرغ باقی است گفت: سازمان استاندارد همچنان استفاده از خمیر مرغ را در فراورده های غذایی ممنوع می داند و به همراه وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی و وزارت جهاد کشاورزی بر این موضوع نظارت داریم.
کد خبر: ۱۲۴۸۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۱۶
معاون امور اجتماعی وزارت بهداشت گفت: کالاهای آسیب رسان مثل سوسیس، کالباس و پفک از بوفه اکثر مدارس حذف شده است.
کد خبر: ۱۱۸۸۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۱۴
مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع وزارت بهداشت تصریح کرد: همچنین مواردی وجود داشته که سوسیس و کالباس های موجود در بازار قیمت بسیار ارزانی داشته و کیلویی 3 تا 4 هزار تومان به فروش می‌رسیده اما مواد درون آن ناسالم بوده است.
کد خبر: ۱۰۰۰۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۰۵
در شرایطی که هر روز بر تعداد کارخانه‌های مواد غذایی در کشور افزوده می‌شود، در بخش‌هایی همچون صنعت نان داستان کمی متفاوت است. به‌گونه‌ای که از ٢٥ کارخانه احداث شده طی سال‌های گذشته در این بخش، تنها ٢ کارخانه با قدرت مشغول به فعالیت هستند.
کد خبر: ۸۱۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۱۰
سالها درباره سرطان زا بودن گوشت‌های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس حرف و حدیث بوده است حالا اما به گزارش ایرنا سازمان جهانی بهداشت (WHO)، گوشت های فرآوری شده را به صورت رسمی در فهرست سرطان زا ترین مواد جهان قرار داده است.
کد خبر: ۶۸۶۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۰۴
خط تولید یک شرکت متخلف سوسیس و کالباس روز دوشنبه با حضور رییس گشت های مشترک تعزیرات حکومتی استان تهران در دماوند پلمب شد.
کد خبر: ۶۴۸۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۰۶
سهیل فلاح زاد، کارشناس استاندارد استان تهران نیز در جمع خبرنگاران اظهار داشت: در این واحد از رنگ ها و فرآورده های گوشتی غیرمجاز استفاده می شد.
کد خبر: ۶۴۸۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۰۶
وی تاکید کرده که مردم نگران فرآورده های گوشتی موجود در بازار نباشند، چراکه نظارت خوبی از سوی سازمان استاندارد روی این محصولات وجود دارد و حتی اگر خمیرمرغ تولید هم شود ما به جد به دنبال این هستیم که در فرآورده‌های گوشتی استفاده نشود و این موضوع را پیگیری می کنیم.
کد خبر: ۵۱۵۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۰۳
صالح زاده گفت پروسه تولید خمیر مرغ در کارخانه‌ها و کارگاه‌های فرآوری تحت نظارت سازمان دامپزشکی بوده و طی یک سیستم یکپارچه قرنطیه تمام مراحل ثبت می شود؛ به گونه‌ای که میزان تولید خمیر مرغ که وارد کارخانه فرآوده های گوشتی می شود توسط سیستم آنلاین ثبت می‌شود.
کد خبر: ۴۸۰۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۱
رییس سازمان دامپزشکی کشور افزود: در مورد انگل و بر اساس معیارهای مورد نظر که در بازرسی گوشت مورد ملاحظه قرار می‌گیرد، اساس این انگل مشکلی برای مصرف کننده انسانی ندارد
کد خبر: ۴۵۹۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۳۱
داعش اخیراً تعداد زیادی مرغ منجمد را در شهر اخترین در حومه شمالی شهر حلب سوزاند زیرا این مرغ‌ها از آمریکا وارد شده بود در حالی که علامت "حلال " روی بسته‌های مرغ وجود داشت.
کد خبر: ۴۵۷۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۹
علی‌رغم ممنوعیت در خرید و فروش و واردات فراورد‌ه‌های گوشتی خوک و گراز در کشور به نظر می‌رسد این محصولات غیر قابل دسترس نیستند.
کد خبر: ۲۹۶۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۰۱
همیشه این موضوع مبهم بوده که آیا می‌توانیم سوسیس را خام‌خام بخوریم، یا نه!؟
کد خبر: ۱۳۱۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۳