آموزش پخت فسنجان در نیویورک تایمز

«سام سیفتون» نحوه پخت فسنجان را در پایگاه اینترنتی نیویورک تایمز منتشر کرد.

کد خبر: ۳۱۰۹۸

تاریخ: ۱۸ آذر ۱۳۹۳ - ۱۰:۱۰

وی ضمن اشاره به عکس ارسالی یکی از ایرانیان که از فسنجان گرفته شده است، دستور پخت این غذای ایرانی را اینگونه توضیح می دهد: «ابتدا مرغ را با چاشنی فلفل و نمک، در روغن زیتون روی حرارت قرار داده تا زنگ آن طلایی شود. پس از آن گردو را 5 دقیقه حرارت داده و زمانی که به اندازه کافی خنک شد پوست آن را می گیریم. مرحله بعدی اضافه کردن رب انار و تنظیم مزه غذا با نمک و شکر است. حرارت دادن با شعله کم تا پخت غذا مرحله پایانی پخت فسنجان است.»